M. Dupont: Voilà une côte de veau bien tendre.
Mme Dupont (à la bonne): Marie, donnez du sel fin, celui-là est trop gros.
Jeanne Stem: Vous avez de bien jolies serviettes en toile fine. On n'en fait plus comme celles-là aujourd'hui.
Mme Dupont: Elles me viennent de ma grand'mère qui m'en a laissé 6 douzaines, 4 de toile fine et 2 de toile plus grossière. On faisait alors de la toile très fine.
Jeanne Stem: Quelles belles roses vous avez! Comme elles ont des couleurs délicates! N'est-ce pas vous, Suzanne, qui les avez fait pousser?
Suzanne: Oui, elles viennent de mon jardin. Ce sont des roses «France».
Jean: Elles sont rosés comme les joues d'Alice.
Jeanne Stem: Celle-là est tout à fait couleur chair.
(Roger renverse son verre, dont le contenu se répand sur la table.)
M. Dupont: Voyons, Roger, fais donc attention; voilà une tache sur la nappe.
Mme Dupont: Jean, une prune ou une pêche? Les prunes sont délicieuses.
Jean: Je préfère une pêche.
Mme Dupont: Choisis-la toi-même. Il n'y en a pas deux semblables.
Jean: Je vais choisir la plus belle parmi les plus grosses.
Mme Dupont: Cela ne se fait pas. A table, quand on a le choix, on laisse les plus beaux morceaux aux autres. Mais puisque tu as une belle pêche, partage-la avec Fritz et partage-la en frère.
Roger: Qu'est-ce que partager en frère?
Mme Dupont: C'est se montrer fraternel, c'est donner la plus grosse part à l'autre.
Jean (donne la pêche à Fritz): Alors, partage fraternellement, toi! (On rit.)
Mme Dupont: Ah non, Fritz, garde-la tout entière.
Fritz: Merci, Madame, j'en ai déjà mangé une et du gâteau; j'ai fini.
Roger: Maman, Fritz n'a plus faim, il est rassasié; moi j'ai encore faim de pêches avec du sucre en poudre.
(Fritz donne la pêche à Roger qui la partage fraternellement avec lui et Jean.)
Roger: Ah! cette pêche est exquise! Maman, tu l'as bien payée au moins 10 sous.
M. Dupont: Mademoiselle Stem, nous allons choquer nos verres à votre santé et trinquer aussi à la santé de vos parents. Un petit verre de vin de Bordeaux?
Jeanne Stem: Non, merci, Monsieur Dupont. Vous savez que je ne bois que de l'eau, même quand je suis chez vous. [Page 139]
M. Dupont: Cela ne fait rien. Trinquons tout de même. A votre bonne santé! (Ils trinquent tous.)
Marie: Madame, faut-il servir le café dans le salon?
Mme Dupont Oui, Marie, nous y allons. (Ils passent dans le salon.)
Jean (à Fritz): Est-il vrai que les Allemands mangent beaucoup de choucroute?
Fritz: Oui, beaucoup, mais ils ne se nourrissent pas que de choucroute.
Jeanne Stem (à Suzanne): En passant par les Vosges, j'ai appris une jolie chanson que je vais vous chanter. (Elle se met au piano et chante.)
Chanson vosgienne.
En quittant la route,
J'ai suivi le ruisseau,
Et j'étais aux écoutes,
Et chantaient les oiseaux,
Chantaient la Ridoucette,
La Ridoucette, doucin,
Chantaient la Ridoucette,
La chanson du matin.
Indicatif et subjonctif.
M. Durand (à Jean):
Il faut que je sois à Paris ce soir.
Il faut que j'aie ton devoir avant de partir.
Il faut que j'écrive à ton père demain matin.
Quand je dis: j'écris, la forme du verbe indique seulement ce que je fais. Le verbe est à l'indicatif.
Quand je dis: il faut que j'écrive, la forme que j'écrive montre que ce verbe est joint à un autre plus important. Que j'écrive est au subjonctif.
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le chapitre: ce livre a 3 chapitres.
la côte (voir la figure).
fin, -e: en très petits morceaux.
fin, -e II: très mince et doux au toucher.
grossier, -ère: à gros grains et désagréable au toucher.
alors II: en ce temps-là, autrefois.
délicat, -e: fin et tendre.
la douzaine: 12.
la chair: les animaux ont de la viande; l'homme, le poisson, les fruits ont de la chair.
couleur chair: couleur de la chair.
renverser (tr.): faire tomber (fig. = voir la figure).
se répandre: couler partout (fig.).
la tache (fig.).
la nappe: la toile qui couvre la table.
délicieux, -se: très agréable au goût.
préférer une chose à une autre: aimer mieux.
choisir (tr.): prendre ce que l'on préfère.
semblable à: qui ressemble à.
parmi: au milieu de plusieurs,
le choix: il a le choix = il peut choisir.
puisque (conj.): comme, parce que.
en frère: comme un frère.
fraternel, -le: qui est d'un frère.
alors III (adv.): si c'est cela.
fraternellement (adv.): d'une façon fraternelle
avoir fini.
rassasié, -e: qui n'a plus faim.
la poudre: un corps mis en morceaux très fins.
exquis, -e: choisi parmi ce qui est le plus délicat au goût.
payer (tr.): donner de l'argent pour une chose achetée.
choquer (tr.): pousser vivement contre qc. (= qq. ch.).
trinquer avec q. (= qqun): choquer son verre avant de boire
Bordeaux: ville de France.
même II (adv.): et encore, quand aussi.
tout de même: tout à fait de la même façon.
la choucroute: le chou aigre.
se nourrir de: manger.
les Vosges: montagnes à l'Est de la France (fig.).
vosgien, -ne: des Vosges.
être aux écoutes: écouter avec attention.
La Ridoucette (c'est le nom de la chanson qui sert en même temps de refrain).
l'indicatif (m.): la forme du verbe qui indique.
le subjonctif: la forme du verbe joint à un autre verbe plus important.
indiquer (tr.): faire connaitre, montrer par des paroles.
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